커피 셰르파 : 기후 변화와 커피

커피 셰르파 Coffee Sherpa'는 히말라야 등반을 돕는 길잡이들처럼, 낯설고 어려울 수 있는 스페셜티 커피를 쉽고 재미있게 접근할 수 있도록 돕고자 합니다. 이번 워크숍에서는 기후 변화를 매개로 커피를 만나봅니다. 스페셜티 커피란 무엇이고, 무엇이 그리 특별하기에 '스페셜티'한 것인지 소개합니다. 그리고 많은 사람들의 일상에 밀접하게 닿아있는 커피와 기후변화가 어떤 관계를 맺고 있는지 간단히 알아봅니다. 프로그램은 크게 두 파트로 진행됩니다. 첫 번째 시간에는 다양한 산지의 커피를 시음하며 이와 얽힌 기후 이야기를 풀어봅니다. 두 번째 시간에는 커피에 좀 더 집중하여 전문가들이 커피를 평가하는 방법을 체험해보고, 직접 커피를 내려보는 시간을 가집니다. ----- 강연자 : 류홍빈 맛있는 커피를 즐기는 것을 포함하여, 커피를 매개로 하는 다양한 경험 디자인을 통해 사용자 경험을 설계하고 있습니다.